maruichi 
食事を楽しんだあとの台所。皿が片づき、次に使うカップが棚に戻ると、夜の時間にひと区切りがつきます。食器洗いを気持ちよく終えるために、洗う前と洗ったあとの動きを少し見直してみませんか。
ここでは、手洗いの食器洗いを中心に、食卓から収納までを一つの流れにして考えます。自分の台所に合う段取りが見つかると、毎日の繰り返しにも手応えが生まれます。
食卓で、汚れを広げない下げ方を
洗い物を運ぶときは、油の多い皿と比較的きれいな器を分けてみましょう。食べ残しや多い油汚れを紙などで先に取り除くと、次の洗う作業につながります。日本石鹸洗剤工業会も、汚れをあらかじめ拭き取り、汚れの少ない食器から洗う方法を紹介しています。日本石鹸洗剤工業会「食器洗いのポイント」
運ぶ人と洗う人が別なら、「コップはこちら、油の多い皿はこちら」と置き場所を二つ決めるだけでも、受け渡しがしやすくなります。大きさの順に積むより、次に何をするかが見える置き方です。
洗う前に、乾かす場所を空ける
水切りかごに前の食器が残っていたら、先に収納へ。これから洗う皿や鍋がどこに入るか、空いたかごを見て考えておきます。最後の一枚まで置く場所があると、洗い始めてから手を止める用事が一つ減ります。
お気に入りのグラスや薄い器は、ほかの食器とぶつかりにくい場所へ。食器の取扱表示も確認し、その器に合った洗い方を選びましょう。木の器や装飾のある食器などは、素材ごとの案内が頼りになります。
洗剤の量を決めて、順番に洗う
台所用洗剤は、製品に表示された使用量と使い方に沿って使います。汚れの少ないものから進め、油の多いものは後へ。食器の内側だけでなく、手で触れる外側や裏側も、順に見ていきましょう。
たとえば、飲み物を入れたグラス、小鉢、主菜の皿、調理器具という順番を、自分の食卓に合わせて組み立てます。毎回同じ献立でなくても、「今日はどれが先か」を考える軸が一つあると、自然に手が動きます。
すすぎの先まで、一続きにする
洗剤の表示に従ってすすぎ、洗い終えたものは間隔をとって水切りかごへ。日本石鹸洗剤工業会は、食器を乾かす際に間隔をあけることも紹介しています。皿を詰め込む前に、置く向きを見直してみましょう。食器を乾かすときの工夫
乾いたら収納へ戻すところまでが、次の食事の準備です。使う頻度の高い食器が取り出しやすい位置にあると、食卓をつくる動きもすっきりします。洗い物の時間は、台所の収納を見直す小さな機会にもなります。
道具を片づけたら、自分の手にもひと手間
スポンジやブラシは、それぞれの手入れ方法に従って洗い、決めた場所へ。シンクや作業台も素材に合う方法で仕上げます。掃除まで済んだら、手を洗って水分を拭き、いつもの保湿アイテムを使う時間へ移りましょう。
ハンドクリームを置くなら、食品や食器を扱う場所から分けた、自分の身支度の場所へ。仕事着を着替えるように、家事から休息へ移る合図にしてみてください。
洗い終わったら、席を移してひと息
片づいた台所を見届けたら、今夜の自分の席へ。音楽を一曲、本を数ページ。香りを楽しむなら、食器や食品から離れた場所で、芳香器の使い方に沿って。naturaumのエッセンシャルオイルを選ぶ時間も、日常に回復の余白をつくる楽しみになります。
食器洗いの工夫は、速さを競うためだけのものではありません。食べた時間を気持ちよく締めくくり、次の時間を迎えるための段取り。今夜はまず、水切りかごを空けるところから始めてみませんか。