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植物とハーブ
オレンジの皮を、食卓の香りに｜ハーブビネガーを仕込む週末
オレンジをむいたあと、指先に残る明るい香り。その皮を、料理のための小さな瓶に移してみませんか。果皮と […] -
植物とハーブ
バニラの香りは、花ではなくさやで育つ｜一杯のミルクまでの旅
冬の午後、温めたミルクにバニラのさやをひとかけ入れる。湯気の奥からふわりと甘い香りが上がると、いつも […] -
香りの道具と日用品
引き出しを開けるたび、森の香り｜杉のチップで作る布の香り袋
マフラーを取り出す朝、引き出しの奥からふっと木の香りがする。そんな小さな仕掛けを、布と杉のチップで作 […] -
植物とハーブ
アールグレイは何の香り？ベルガモットから一杯の楽しみ方まで
紅茶をいれた瞬間、カップから柑橘のような明るい香りが立ち上がる。アールグレイの魅力は、茶葉の味だけで […] -
香りのスキンケアと身支度
指先に小さな香りを｜10mlから作るネイルオイル
乾燥の季節、手元の印象を変えてくれるのは、爪の形だけではありません。爪の周りにほんの少しオイルをなじ […] -
香りの研究
みかんの香りで思い出す風景｜香りと記憶のふしぎを暮らしへ
みかんの皮をむいた瞬間、冬のこたつや家族の声が浮かぶことがあります。写真を見て思い出すのとは少し違い […] -
植物とハーブ
紅茶はなぜ琥珀色になる？茶葉の旅と一杯をおいしくいれるコツ
白いカップに紅茶を注ぐと、光を通した琥珀色が現れます。緑の葉からこの色と香りが生まれるまでに、茶葉は […] -
精油
ラベンダーの一滴はどう生まれる？蒸留の旅から香りの使い方まで
ラベンダーの小瓶を開けると、花畑の風景を思い浮かべるかもしれません。けれど、その一滴は花をそのまま絞 […]
