香りの成分

リナロールのフローラルな香り、化学分類としてのアルコール、精油と成分の関係を紹介。ラベンダーやホウショウ、コリアンダーを読み比べる学びの入口です。

ミントの清涼感を、メントールと冷感に関わる受容体TRPM8から解説。香りと刺激の違いを知ると、身近な「スーッとする」感覚がもっと面白くなります。