精油・香料を知る

ジンジャー精油の原料はショウガの根茎。料理で親しむ植物と精油をつなぎ、柑橘や木の香りとの合わせ方、秋冬の部屋で楽しむ香りの選び方を紹介します。

シナモン精油のバークは樹皮、リーフは葉。同じ植物でも異なる原料と成分表示、甘いスパイス香の見方、暮らしでの香り選びを紹介します。

シトロネラは柑橘を思わせる香りを持つ草の精油。植物名や葉の蒸留、レモングラスとの違い、明るい窓辺に香りを迎える楽しみを紹介します。

シダーウッド・アトラスの学名、木部から作る精油の特徴、温かく甘いウッディーな香りを解説。香りの余韻を観察し、柑橘と組み合わせる考え方を紹介します。

コリアンダーシード精油の原料と香りを紹介。葉と種子の違い、ラベルで確認する抽出部位、柑橘との香りの合わせ方を知り、身近な植物の新しい表情を楽しみます。

クローブの甘くスパイシーな香りと、バッド・リーフの部位表示を紹介。オレンジとの香り比べや、完成品を選ぶときの見方をまとめました。

キャロットシード精油はニンジンの種子から蒸留される香り。根のイメージとの違い、製品名と抽出方法の見方、アーシーな香りの楽しみを紹介します。

ローズマリー精油の緑と木を思わせる香り、ラベルの見方、柑橘との比べ方を紹介。机で過ごす時間に、植物を知る楽しみを添えましょう。